往常找过的这么些割丁工

(莱州台孙静赵信为)扇贝从海上收获后,需要割丁工将扇贝打开,把扇贝丁用小刀割出来,到目前为止,还没有非常顺手的割丁机器,割扇贝丁完全需要人工,所以需要大量的劳动力。近日记者了解到,扇贝已经到了收获的季节,但是割丁工却遭遇了用工荒。

记者在莱州市三山岛街道吴二村了解到,今年扇贝收获已经开始二十多天了,但是割丁工依旧非常短缺,养殖户告诉记者,现在每家养殖户割丁工都很难找,都存在一个共性就是,年轻人很少,多数都是中老年人。

记者从养殖户那里了解到,往年都是从济宁、临沂等地招收割丁工,一般情况下,一个领工在当地找好了工人,一起带着到莱州割扇贝,一个领工最起码能带十多个人,但是今年几乎每个领工带的人手都不如往年。

李西霞是临沂人,她每年都会带不少的姐妹出来割扇贝,他告诉记者,往年找过的那些割丁工,有的在家照顾孩子,有的在当地打零工,有的是因为割扇贝太脏太冷而不愿再干,今年从十月份就开始找工人,到如今只带了三个工人过来。

一方面割丁工越来越难招,另一方面,海边的扇贝养殖面积越来越大,对割丁工的需求也越来越多,因此割丁工的供需矛盾越发凸显。

为了吸引更多的割丁工,近年来养殖户们也是想尽各种办法,养殖户告诉记者,2010年的时候,割一斤扇贝丁两块多钱,如今已经涨到了四块钱,此外割丁工在工作期间管吃管住,对一些好手快手还要包红包发奖金,但是并不能根本缓解用工难的现状。

招工越来越难,扇贝还必须得人工割丁,因此养殖户们只能想尽各种办法,请亲戚朋友过来帮忙。尽管如此,如今的割丁工需求仍得不到满足。

割扇贝丁,这活的确是比较脏,而且大冬天的割扇贝也的确是挺冷的,由于这些因素,割丁工是越来越难找了,真心希望能够早一点发明能够割扇贝丁的机器,将人力解放出来,那样养殖户就不用再为招割丁工而发愁了。