一家海鲜市场开始拒用海水晶

10月25日,记者在文登市区生产居委会附近的海鲜市场看到,前来买蛤的人寥寥无几。商贩郭女士告诉记者,连日来买蛤蜊的顾客少多了,比平日少了4成左右。以前批发来200斤蛤,不用一天就能卖完,现在一天也卖不完。现场一些来买蛤的顾客表示,看了本刊推出的《“海水晶”逼蛤吐沙》报道后,不敢再买蛤吃了。不少顾客买蛤蜊也变得很慎重,当面询问商贩是否使用了海水晶,直到听说全部是用海水浸泡的后,才放心购买。

对酒店使用海水晶的情况,文登市食品药品监督局稽查部门负责人表示,近期他们将对文登餐饮行业进行检查,对此,本报将进行追踪报道。

《“海水晶”逼蛤吐沙》报道也引起了文登各大酒店的关注。市区一大酒店厨师长介绍说,酒店暂养海鲜主要用天然海水,偶尔也会使用海水晶。现在知道海水晶对人体没有好处,以后他们不会再用了。

实习记者于丹丹

威海晚报《“海水晶”逼蛤吐沙》报道见报后,在文登引起了强烈的社会反响,市场上买蛤蜊的消费者大减。一家海鲜市场开始拒用海水晶,文登市食品药品监督管理局相关人员表示,近期他们将对餐饮行业使用海水晶的情况进行检查。

在天福水产批发市场出售海水和海水晶的一位商贩表示,他以前每天销售的海水晶达400公斤左右,主要供给市场和街头流动的海鲜商贩,只有少量送往文登一些大酒店。记者发现,在该摊位旁的墙上贴着写有“海水晶”三个大字的白纸被商贩撕掉了。该商贩说,最近海水晶的销量比以前少了许多,以后不再卖海水晶了。天福水产批发市场负责人表示,看了报道后,他们要求商贩一定要用天然海水泡海鲜品,杜绝使用海水晶。“我们将这条规定写入了市场管理规范,违者将会受到处罚。”这位负责人说。