给虾塘扩展了一抹性感的情调

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农民们在虾塘里辛勤劳作着,金灿灿的夕阳映照着水面,给虾塘增添了一抹浪漫的色彩。

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农民们在虾塘里辛勤劳作着,金灿灿的夕阳映照着水面,给虾塘增添了一抹浪漫的色彩。

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夕阳下,一名农妇挑着两箩筐南美白对虾往塘头方向走去。

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两名收虾的农民。

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笼子里装满丰收的喜悦。

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虾农将一箩箩虾运上岸

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农民在撒虾料以便将虾引入笼中

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欧生的儿子(左一)主要负责称虾环节

“这批虾是我们今年第一批出的虾。这个时候出售,无论是虾的价格还是虾的个头,都是比较理想的时候了。”这是虾场的负责人欧老伯告诉记者的话,虽是平淡如水的表述,却难掩其内心的喜悦。
一头黑发,一身抖擞,再加上灵活敏捷的动作,让你难以想象眼前的欧老伯已经年过七旬。他告诉记者,平时,他自己经常亲自到虾场打点一下,从而锻炼了自己的身体。
按照欧老伯介绍,收虾分为两种方式,一种是浸笼,一种是刮塘,无论是哪一种,其过程都要比捕鱼复杂得多。这次收虾采用了浸笼。虾场的工作人员先将虾笼沿着塘边放置,一个接一个地浸入水底,再沿着虾笼的位置,铺撒虾料,将虾吸引至笼内,方便收获,然后耐心等待约30分钟。
这时,欧老伯的儿子带着收购商的车辆沿着塘边的小路驶来。在收虾之前,虾场的工作人员先将整块巨型冰块碎成小块后再放入胶桶,然后加入水。这是给刚收获的虾上水时“过冷河”之用。“浸泡冰水后,虾在运输过程中能更好地保持新鲜,不易死亡。”一位工作人员如是说。
当一切准备工作就绪后,刚刚铺了诱料的虾笼已经可以收上来了。刚收获的虾在虾笼中不断地跳跃,但浸入冰水后,虾的活跃度立马降了下来。其实,这和螃蟹放入冰柜里保鲜是一个道理。收虾、放筐、入冰水、上岸、挑走,这是一个非常讲究合作的过程,但这里的工作人员对此已经驾轻就熟了。